化妝品原料小百科：NAG對(duì)皮膚透明質(zhì)酸合成的作用

透明質(zhì)酸(Hyaluronic acid，HA)  是天然存在于人體皮膚中的具有保水功能的聚合物，由葡糖醛酸和 N-乙酰-D-氨基葡萄糖(又稱(chēng)：乙酰殼糖胺，N-乙酰葡糖胺，N-Acetyl-D-glucosamine,  NAG)組成直鏈高分子多糖，作為吸水的大分子位于細(xì)胞外基質(zhì)(Extracellular matrix, ECM)，廣泛存在于脊椎動(dòng)物結(jié)締組織和某些細(xì)菌內(nèi)。

HA 分子在溶液中高度伸展和隨機(jī)卷曲構(gòu)型使其占有很大區(qū)域，其流體動(dòng)力學(xué)體積較未水化時(shí)所占空間大 l0 倍，而且分子鏈之間相互纏繞形成連續(xù)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，水分子通過(guò)極性鍵和氫鍵與其直接作用。使得 HA 像“分子海綿”一樣，可以吸收和保持其自身重量上千倍的水分，是國(guó)際上公認(rèn)的最好的保濕劑之一，具有維持細(xì)胞外間隙，并促進(jìn)離子溶質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸。

除此之外，HA 還可與蛋白結(jié)合成為分子量更大的蛋白多糖分子，分布在結(jié)締組織中的蛋白多糖，通過(guò)氨基多糖與水結(jié)合，這種 HA-蛋白質(zhì)-水形成的凝膠將細(xì)胞粘合在一起，發(fā)揮正常的細(xì)胞代謝作用及組織保水作用，并保護(hù)細(xì)胞不受病原菌侵害，防止感染，使皮膚具有一定的堅(jiān)韌性和彈性。

年青健康的皮膚與含水量高密切相關(guān)，隨著年齡的增長(zhǎng)，皮膚中水分減少，進(jìn)而彈性下降，光澤消退，皮膚粗糙衰老。研究表明真皮組織含水量與 HA 含量有直接關(guān)系。皮膚 HA 的含量在機(jī)體的器官中最高，占人體全部 HA 含量的 50％。隨著對(duì) HA 生理功能的深入研究，HA 作為化妝品成分用于保養(yǎng)皮膚倍受重視^【1】。

皮膚老化時(shí)與膠原纖維和彈性纖維共同形成黏彈性網(wǎng)的細(xì)胞外基質(zhì)和HA進(jìn)行性減少，導(dǎo)致皮膚機(jī)械特質(zhì)的喪失^【2】，因此增加HA的含量可有延緩皮膚老化的作用。皮膚中HA主要由皮膚角質(zhì)形成細(xì)胞和成纖維細(xì)胞產(chǎn)生，增加皮膚成纖維細(xì)胞HA的合成，應(yīng)能增加皮膚中HA的含量。有研究顯示NAG能增加人類(lèi)腹膜間皮細(xì)胞和成纖維細(xì)胞的HA合成^{【3】。}

本次我們研究以構(gòu)成人表皮的主要細(xì)胞角質(zhì)形成細(xì)胞(Human epidermal keratinocytes-adult, HEKa)作為切入點(diǎn)，研究外源性NAG對(duì)HEKa細(xì)胞HA合成的影響，以探討用于抗皮膚老化的可能性。

  研究結(jié)果如下：

NAG對(duì)HEKa合成HA的影響∶結(jié)果表明，不同濃度NAG（1，3，5和10mmol/L）均顯著促進(jìn)HEKa 細(xì)胞HA的合成（P<0.01），且這種促進(jìn)作用與NAG的濃度呈正相關(guān)，即隨著NAG濃度的升高，HA的生成量增加（表1）。

研究的結(jié)果顯示：

1.不同濃度的NAG作用于培養(yǎng)的成人角質(zhì)形成細(xì)胞，均顯著增加HA的合成，提示應(yīng)用NAG于皮膚，有可能增加其HA的含量。

2.不同濃度NAG作用于HEKa，可促進(jìn)HEKa細(xì)胞HA的合成和分泌。

3.高濃度NAG對(duì)HEKa細(xì)胞增殖具有抑制作用，而低濃度無(wú)影響，表明NAG不是通過(guò)促進(jìn)細(xì)胞增殖而促進(jìn)HEKa細(xì)胞HA的合成和分泌。

4.NAG促進(jìn)HEKa細(xì)胞HA合成。

5.NAG作為化妝品的成分具有很好的開(kāi)發(fā)前景。

作為成熟的化妝品原料生產(chǎn)供應(yīng)商，馬鞍山市天泰生物科技有限公司生產(chǎn)的乙酰殼糖胺、透明質(zhì)酸鈉等多種化妝品原料具有穩(wěn)定的理化性質(zhì)，優(yōu)于USP標(biāo)準(zhǔn)的參數(shù)指標(biāo)，并且取得了化妝品原料安全信息報(bào)送碼、ISO、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)國(guó)內(nèi)外認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證，對(duì)于相關(guān)產(chǎn)品的知識(shí)需要更多了解交流歡迎留言討論，希望可以給大家提供幫助，選擇合適的原料，謝謝。

[1]張榮鑫.N一乙酰葡萄糖胺對(duì)皮膚角質(zhì)形成細(xì)胞透明質(zhì)酸合成的影響【D】.遼寧:大連醫(yī)科大學(xué)，2007:1-10

[2]Lubeck RP, Berneburg M, Trelles M, et al. How best to halt and/or revert UV-induced skin ageing: strategies, facts and fiction.Exp Dermatol,2008,17(3):228-240.

[3] Breborowicz A, Kuzlan-Pawlaczyk M, Wieczorowska-Tobis K, etal. The effect of N-acetylglucosamine as a substrate for in vitro synthesis of glycosaminoglycans by human peritoneal mesothelial cells and fibroblasts. Adv Perit Dial,1998,14:31-35.